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 Sujet du message: Petits pains au lait en poudre (recette de Dalila)
MessagePosté: Dim 4 Déc 2011 16:45 
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Inscription: Sam 6 Nov 2010 17:13
Messages: 85
PETITS°°PAINS°°°AU°°°LAIT°°°EN°°°POUDRE


Ingrédients pour une 10zaines.

préparation:15mn.

cuisson:20mn.

~600 gr de farine.
~50 gr de lait en poudre.
~20 gr de beurre.
~sel selon gout.
~1 càs de sucre.
~100 gr de maïzena.
~1 càc de levure boulangère.
~1 càs d'huile.
~50 gr de sucre en grains.
~1 œuf.
~eau selon mélange.


1~mettre la levure dans un verre,y ajouter le sucre,
une càs de farine,ensuite un peu d'eau
et laisser le tout fermenter.

2~mettre dans un robot pour pâte à pain,
la farine,le lait,la maïzena,le sel,le beurre fondu
l'huile,mélanger jusqu’à homogénéité.

3~ajouter progressivement l'eau tiède
jusqu'à l’obtention d'une pâte homogène.
bien pétrir et laisser lever.

4~confectionner des petits pains et les disposer sur une plaque.
les laisser lever une 2 fois pendant 15mn.
badigeonner d’œuf et saupoudre de sucre en grains.

5~mettre à cuire au four préchauffer 20 mn.
Fichier(s) joint(s):
petits pains au lait en poudre.jpg
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