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 Sujet du message: curry de dinde au yaourt
MessagePosté: Jeu 13 Oct 2011 20:26 
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Inscription: Mer 12 Oct 2011 12:43
Messages: 45
coucou les filles

je vous met la recette de ce soir

CURRY DE DINDE AU YAOURT

480 gr de d'escalope de dinde
1 échalotte
2 carottes
2 cc d'huile
2 cc de curry
1 yaourt entier brassé nature
sel, poivre

Couper les esclopes de dinde en gros cubes. Peler et hacher les échalottes. Peler et tailler les carottes en allumettes.

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile à feu moyen. Mettre l'échalotte, les cubes de viande et les carottes, cuire 2 minutes tout en remuant avec une spatule en bois. Saler, poivrer.

Hors du feu, saupoudrer de curry et mélanger, couvrir d'eau à niveau de la préparation, ajouter le yaourt et mélanger. Remettre la cocotte sur le feu doux, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Enlever le couvercle pendant les 5 dernières minutes de cuisson, pour faire réduire la sauce.

voilà j'avais pas de yaourt brassé mais normal alors je sais pas si il y a une différence sauf que j'ai pas trouvé la sauce onctueuse donc j'ai rajouter de la crème en fin de cuisson



gros bisous


Fichiers joints:
curry de dinde au yaourt 2.JPG
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 Sujet du message: Re: curry de dinde au yaourt
MessagePosté: Jeu 13 Oct 2011 20:32 
Hors ligne

Inscription: Sam 6 Nov 2010 17:13
Messages: 85
Je dirais que l'ajout de crème compense le manque de yaourt brassé, mais bon, je pense que cela doit tout de même faire une petite différence. En tout cas ça à l'air très appétissant.
Bisouilles
.

_________________
Etoile-filante


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 Sujet du message: Re: curry de dinde au yaourt
MessagePosté: Ven 14 Oct 2011 12:47 
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Inscription: Mer 12 Oct 2011 12:43
Messages: 45
en tout cas c'était très bon et j'en referais et j'essaierais avec le bon yaourt pour voir

gros bisous


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